スパイス辞典(一覧) シナモン 爽やかで甘い香りのスパイス。クスノキ科の樹皮を剥いて乾燥させたもの。別名:肉桂、ニッキ 原産地域:スリランカ科目:クスノキ科部位:樹皮 2023.08.15 スパイス辞典(一覧)
スパイス辞典(一覧) クミン 特徴のある強い香りと少しの苦み、香ばしさを持つスパイス。別名:ジーラ、ウマゼリ 原産地域:エジプト科目:セリ科部位:種 ⇒クミンの製品(商品)を見る 2023.08.15 スパイス辞典(一覧)
フードロスを減らすレシピ フードロスを減らすスパイス・調味料を活用した料理レシピのご紹介 ここではSDGsの目標12「つくる責任つかう責任」の観点から、スパイス・調味料を活用したフードロスを減らす料理レシピをご紹介します。 2020.12.09 フードロスを減らすレシピ