スパイス活用した、フードロスを減らす様なレシピの紹介。
スパイスを活用したレシピ 【フードロスを防ぐレシピ2】スパイシーな枝豆のクミン炒め
和テーストが一般的な枝豆ですが、クミンシードなどを入れて炒める事で香ばしいスパイシーな一品に。■ 材料（2人分）・枝豆（茹でたさや付きもの）100～120g・クミン（シード） 小さじ 1/2・鷹の爪（輪切り）2～3g・オリーブオイル 大さじ...
スパイスを活用したレシピ 【フードロスを防ぐレシピ1】豚バラときのこのピリッと旨辛！山椒味噌炒め
賞味期限が迫った豚肉ときのこを、山椒と味噌を利用して美味しい料理に出来ます。ポイントは、山椒を「仕上げ」に加えること。山椒の香りを最大限に活かします。■ 材料（2人分）豚バラ薄切り肉（または豚こま切れ肉）: 約150g〜200gお好みのきの...
スパイスを活用したレシピ フードロスを減らすスパイス・調味料を活用した料理レシピのご紹介
ここではSDGsの目標12「つくる責任つかう責任」の観点から、スパイス・調味料を活用したフードロスを減らす料理レシピをご紹介します。