パクチー スパイス辞典(一覧) 2024.01.22 フレッシュで独特の香りが広がるスパイス。コリアンダーの葉(や茎)の部分。様々な料理にトッピング的に使用される事が多いスパイス(フレッシュスパイス)。別名:コリアンダーリーフ、シャンツァイ 原産地域:地中海科目:セリ科部位:葉、茎、根