ジュニパーベリー（juniper berry)は、針葉樹であるセイヨウネズ（Juniperus communis）の果実で、スパイスとして利用される。爽やかでウッディな香りと、ほろ苦さの中に甘さも感じられる風味が特徴。
蒸留酒であるジンの香り付けに使われることで知られているが、料理などでも幅広く利用できる。
別名：杜松の実（としょうのみ）、杜松子（としょうし）
主な原産地域：ヨーロッパ、北米、アジア
科目：ヒノキ科
部位：果実
ジュニパーベリー（juniper berry)は、針葉樹であるセイヨウネズ（Juniperus communis）の果実で、スパイスとして利用される。爽やかでウッディな香りと、ほろ苦さの中に甘さも感じられる風味が特徴。
蒸留酒であるジンの香り付けに使われることで知られているが、料理などでも幅広く利用できる。
別名：杜松の実（としょうのみ）、杜松子（としょうし）
主な原産地域：ヨーロッパ、北米、アジア
科目：ヒノキ科
部位：果実