スパイス紹介：ペパーミント

清涼感のある香味が特徴。生の葉や茎を使用。
香りづけや消臭などの用途。
別名：セイヨウハッカ

原産地域：地中海、ヨーロッパ
科目：シソ科
部位：葉、茎